请问0PE的分区格式为FAT32,能更改为NTFS吗？

pseudo

不管哪个PE，要支持UEFI启动，EFI文件夹（尤其其中bootx64.efi文件）就得放在fat分区，否则顶多能BIOS启动。
至于其它东西所在分区的格式，可以不讲究。